去旅行，美食和景点更配哦！

 

为什么看过了旅游攻略，还是没有在旅行的时候找到喜欢的美食？为什么慕名而去的餐厅，结果却很失望？为什么很多人都喜欢的食物，你却觉得不过如此？

 

 

但是，美食这个东西，很多人的感受都不尽相同，酸甜咸辣，自有每个人所钟爱的一款，尤其是当地特色比较浓郁的食物，在不同的人眼里可能有很大差距。我觉得美味无比，你可能感觉不过如此，甚至难以下咽。

 

所以，在你无法对一个东西做出评判的时候，让大数据来告诉你怎么选择吧。本文通过八爪鱼采集了蚂蜂窝上大理美食的1688条游客评价，并用微图做出一个评价分析，告诉你大部分人眼中大理之行不可错过的美食是什么样的。

 

喜洲破酥粑粑

 

云南人喜欢把面做成的饼称为“粑粑”大理粑粑是云南粑粑其中之一，大理粑粑那是游客的说法，云南人总是不耐其烦的说“大理喜洲破酥粑粑”。在这句话里就完全定义了大理喜洲出炉的破酥粑粑才是最最正宗的。不管如何，对于旅客来说，好吃才是重点，吃过的人对这个是最有话语权的。

 

游客情感分析

 

 

从旅客整体评价来看，正面评价占比81.23%，负面评价占比18.77%，从大部分人的反馈来看，这个小吃还是不错的。

 

评价关键词分析

 

 

对于没有见过的人，这个关键词可以帮助大家脑补一下这个东西大概是什么样。从酥脆、甜味、咸味可以判断这个小吃的一个口感和味道，“炭火、出炉”等词告诉我们它很可能是一个烤出来的东西。“古城、四方街”可以猜测这是卖小吃的地点。当然，还有“好吃”两个足够醒目的字，根据这些，大家就可以判断要不要去试一试了。

 

耙肉饵丝

 

耙肉饵丝是大理巍山最著名的魅力小吃，被誉为为南诏故地饮食文化的一大品牌。没吃过耙肉饵丝，都不好意思说你来过大理。小吃这种传统食品，其实很讲究店家的做法，即便是同种小吃，不同的店家做成的口味可是大有不同。下面将以一家在当地颇受欢迎的耙肉饵丝店作为分析对象，分析大部分游客对这一小吃及这家店的评价。

 

游客情感分析

 

 

从游客整体评价来看，正面评价占比92.59%，负面评价占比7.41%。

 

评价核心关键词分析

 

关于味道，可以从这张图中找到游客评价的倾向，上图展示出游客在评价味道时提到的25种说法，这些词可以反馈出这家店的这个小吃从味道上来说还是不错的。
 

正负面评价分布

 

从上面这张图可以看出旅客正负面评价的分布，红色的点代表正面评价分值，黄色代表负面评价点分值。同一段时间内，正面评价的分布比负面评价要密集。还可以清晰看到每条评论地分析评分,结果为0-1,0为最负面,1为最正面。
 

苍洱春饭店

 

上面分析的是一家主打一种特色小吃的店，下面这家苍洱春饭店，不只是一种小吃，可以说是当地美食店的一个代表。在大理，吃饭不仅是一种需要，更是一种情调和氛围，所以，找到一家舒心的店品尝美食也是一种幸事。

 

游客情感分析

 

 

主要观点分析

 

 

负面评价分析

 

 

从游客对这家店的整体评价可以看到，正面评价占比85.68%，负面占比14.32%，总体评价不错，主要评价观点中可以看到大部分游客对菜肴特色、分量、价格的评价都不错，而在负面评价中，游客反馈的问题主要集中在在服务质量差、环境不好、口味一般、价格偏贵的问题上。

 

对于美食的选择，相信大多数人都会慕名而去，但是人气高不代表一定适合你的口味，当然也会有人觉得没有去尝试更是一种遗憾。数据是最直观的反应，它不会告诉你一定要去哪里，但是可以帮助你建立一个判断的基准，剩下的就看聪明的你如何选择了。