咨询公司如何做餐饮大数据解决方案？采集互联网餐饮公开数据是关键一环

关于大数据场景化价值，大仙想与你一起探索。今日论题：餐饮大数据解决方案。你知道，决定线下餐饮门店开店是否成功的关健：不在于你是否足够努力，而是在于你选址选得对不对。餐饮大数据的总结就是：选址对实体商业经营成败起决定性作用，店址周边竞品的经营情况，城市商圈的餐饮大盘布局......明确这些点至关重要。而这，正是互联网餐饮公开数据可以带来的。

八爪鱼服务过的客户中，就有国内领先的某餐饮大数据厂商，其通过线上互联网公开数据，与其他宏观城市数据，线下探针数据，结合其自有的市场调研数据与分析模型，成功服务过200多家大中型实体商业客户，累计服务过上千名商业企业客户。

餐饮大数据实现正真价值

1.餐饮大数据帮助企业市场进入快人一步

他们通过对全网餐饮数据的采集与积累（包括城市，商圈，餐厅，菜系菜品，评分评价），结合城市人口数据，消费数据，医院教育交通等区域数据，可以有效地进行城市餐饮布局，品类研究，食客分析，与餐饮趋势。帮助连锁企业从数据面上分析进入某城市的经济区域报告，商圈生态报告，客群报告，竞争业态分析，选址概要报告等。

2.赋能开店选址，百家店面同时启动

通过餐饮大数据，还可以对商圈的成熟度，人群聚集力，客群消费力，周边竞争力，交通便捷力进行综合全方位立体评估。帮助企业快速建立网点规划，在地图上生成网点规划模型，从而利于市场团队快速抢点。

3.周边五公里生活圈竞争力分析

通过结合企业内部数据与宏观的周边餐饮数据，帮助企业从客流检测，竞品分析，菜品服务建议，新品测试等环节进行经营诊断。打通前厅，后厨数据，对比周边五公里生活圈竞争力，明确周边竞争对手的竞争指数与位置，辅助营销推广。

配合商圈生态报告与商圈客群报告，帮助企业有效评估一个商圈的生态能力（交通，教育，住宅，商圈，购物，办公）和一个商圈的客群能力（年龄分布，文化程度，月收入占比，职业构成）等，从而进行科学选址。

以上价值的实现，每一环节都离不开互联网公开的餐饮数据做为基础。我们可以对主流的餐饮平台进行数据采集，即可得到城市，商圈，餐厅全方位的餐饮数据。那问题来了，为什么客户选择八爪鱼进行互联网餐饮公开数据进行采集呢？

1.专业的数据采集技术支持服务，为采集保驾护航

互联网公开餐饮数据有许多，通过某些公开网站，我们可以获取绝大多数互联网公开的餐饮大数据信息。其实，获取这些数据并不难，但难点在于，大规模稳定的数据获取能力。

八爪鱼提供专业的私有云客服，帮助突破采集过程的各种难题，包括IP封锁，验证码破解，云端爬虫优化分配等等，专业的采集技术支持帮助解决一切采集过程的难题，让客户更专注于餐饮大数据分析模型的建立，实现更深入业务的餐饮大数据价值。

2.分布式的云采集爬虫，云端中枢动态分配

八爪鱼为该客户提供数百台云爬虫进行全网餐饮大数据采集，从数据源网站，城市，商圈，菜系，门店，菜品等进行全方位采集。我们来算一笔帐，全网起码有三大餐饮数据源，每个数据源二十个一线城市，每个城市十大商圈，每个商圈一般都会有不低于十个菜系，这里面就会有6000种以上的数据列表，更别说到菜系里面的门店，门店里面的菜品及评分。每个数据量数据总量大小不一，通过八爪鱼智能的云端中枢控制系统，动态分配大规模云采集爬虫执行任务，可以最高效的方式获取此类数据。

3.所见即所得的配置，让采集不再是负担

几大公开的餐饮数据源网页结构复杂，包括特定的专题页面多种多样，长时间采集过程不免遇到网站改版，不免遇到网站防采集策略改变，比如偶尔弹出验证码，比如偶尔的IP封锁。而通过八爪鱼可视化所见即所得的工作流配置，可以在最短时间修改采集规则，并同步更新到数以百台的云采集服务器，数以万计的IP池，让我们在最短时间恢复数据的获取，不让业务因为采集技术问题而耽搁。

4.强大的大数据存储能力，高并发强吞吐

八爪鱼整个云端架构是采用国际主流的大数据存储架构，支持高并发，大存储，强吞吐。数百台云爬虫采集数据，不仅采集历史数据，还要保持更新数据。每天数据量以T级积累，该部分数据的存储与导出，对于任何一个企业都是一个巨大的成本与压力。而八爪鱼先进的云端存储导出能力，让该部分数据与企业内部的对接不再有任何难题，按时按量交付。